mild – Gewürzmischung
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer schwarz, Cumin, Macis, Zitronengras, Chili, Zimtblüten, SENF, Galgant, Pfeffer lang, Schwarzkümmel, Kardamom, Gewürznelken, Orangenschale, Vanille.
Kann Spuren von SELLERIE enthalten.
Verwendung:
Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit wenig Schärfe. Ideal für milde Currygerichte mit Gemüse, Fleisch oder Fisch. Hervorragend auch für Süßspeisen, Crèmes und Eis geeignet.
-> Rezeptidee I mit Curry Mumbai vom Food- und Weinblog Bring Flavor Home „Humus mit würzigem Blumenkohlreis“
-> Rezeptidee II mit Curry Mumbai vom Food- und Weinblog Bring Flavor Home „Zucchini Curry & schnelles Pfannenbrot“
Hergestellt und abgefüllt im altem Gewürzamt in Klingenberg.
