DIE REVOLUTION BEGINNT IM TOPF

Umdenken, neu denken, weiter denken. Das Alte über Bord werfen, wenn es nicht mehr funktioniert. Das Neue wagen, wenn es besser ist. Darum geht es. Darum ging es mir immer. Um Revolutionen. Kleine und große, leise und laute. Willkommen auf meiner Seite. Willkommen bei Stefan Marquard!

Hier finden Sie alle Informationen rund um meine Lieblingsthemen: Erfahren Sie, warum ich Sie als Gastkoch besuchen sollte. Entdecken Sie, wie mein Showcooking Menschen für ein besseres Kochen begeistern wird. Sehen Sie sich an, wie ich Ihnen, Ihrem Team, Ihrem Betrieb dabei helfen kann, Konzepte zu entwickeln, die Sinn machen und alles auf ein neues Level heben. Oder lernen Sie mein Beratungsangebot kennen, das nur ein Ziel hat: Ihren Erfolg. Ich freue mich sehr, dass Sie hier sind.

Lassen Sie uns gemeinsam eine Revolution starten!

Stefan Marquard wirbt für einen schonenden und respektvollen Umgang mit Nahrungsmitteln. Für ihn sind Nahrungsmittel weit mehr als die Summe ihrer Inhaltsstoffe. Er fordert mehr Wertschätzung für das, was wir essen.In der Praxis bedeutet das: runter mit den Temperaturen und vorher würzen, oder besser gesagt‚ aktivieren. „Traut euch was, und freut euch über überraschende Ergebnisse, wie bis zu 25 % weniger Gewichtsverlust und bis zu 30% weniger Energiekosten“. Stefan Marquards Kochtrainings erzeugen immer einen sofortigen Wow-Effekt. Jeder kann mitmachen, jedes Lebensmittel funktioniert.

Seine Küche ist ursprünglich, natürlich, nachhaltig, alltagstauglich, effizient.