Die WÜRZPASTEN IM SET – Gemüsebrühe, Tomate, Umami – von Stefan Marquard & Ingo Holland – jetzt im Shop bestellen!
Mit diesen Würzpasten kaufen Sie ein von Stefan Marquard & Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität.
Holland & Marquard wurden bereits beide mit einem Michelin-Stern für ihre Kochkünste ausgezeichnet und ergatterten 18 Punkte im Gault Millau. Bereits in den 80er Jahren schwangen die zwei Freunde ihre Kochlöffel zusammen in den Schweizer Stuben.
Stefan Marquard & Ingo Holland – zwei befreundete Hochkaräter aus der Spitzengastronomie mit einem Ziel: Die Entwicklung intensiver Würzpasten mit ausschließlich natürlichen Zutaten – ohne jegliche Zusatzstoffe! Das Ergebnis: Drei würzige Pasten mit der Kombination Marquard & Holland!
Wie wird die Würzpaste angewandt?
- „Würzpaste Tomate“ – 1 TL bzw. 25 g auf ½ l Flüssigkeit
- „Würzpaste Gemüsebrühe“ – 1 TL bzw. 25 g auf ½ l Flüssigkeit
- „Würzpaste Umami“ – 1 TL bzw. 25 g auf ½ l Flüssigkeit
Was ist im Set enthalten?
- 1 Glas – Würzpaste Gemüsebrühe 150 g
- 1 Glas – Würzpaste Tomate 150 g
- 1 Glas – Würzpaste Umami 150 g
Ein Glas „Würzpaste Tomate“ enthält 150 g und dient als perfekte Marinade oder zum Abschmecken von Tomatensaucen oder Chili con Carne.
Das ist enthalten in der Würzpaste Tomate:
- Würzmittel / Zutaten: Tomatenmark, Salz, Karotten, Lauch, SELLERIE, Zwiebeln, Olivenöl, Zucker, Paprika edelsüß, Oregano, Pfeffer, Knoblauch, Paprika rosenscharf, Lorbeer, Kümmel, Sternanis
- Kann Spuren von SENF enthalten.
Ein Glas „Würzpaste Gemüsebrühe“ enthält 150 g und ist speziell für Rind-, Geflügel- & Gemüsebrühen, Eintöpfen oder Saucen konzipiert!
Das ist enthalten in der Würzpaste Gemüsebrühe:
- Würzmittel / Zutaten: Salz, Lauch, SELLERIE, Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Würze (Tomate, Pastinake), Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Rapsöl), Zucker, Petersilienwurzel, Champignons, Kräuter, SENF, Gewürzmischung (enthält ERDNUSS, SENF), Wacholder, Pfeffer, Kurkuma, Knoblauch, Muskatnuss, Kümmel, Piment, Nelke.
- Kann Spuren von SENF, NÜSSEN und SELLERIE enthalten.
Ein Glas „Würzpaste Umami“ enthält 150 g und dient als Finish für Saucen aller Art
Das ist enthalten in der Würzpaste Umami:
- Würzmittel / Zutaten: Würze (Tomate, Pastinake), Salz, Shii Takee, SELLERIE, Lauch, Tomatenmark, Karotte, Zucker, Röstzwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl), Gewürzmischung (Zwiebel, Knoblauch, SENF, Urdbohne, Linsen, Bockshornklee, Cumin, Salz, Fenchel, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter), Pastinake, Knoblauch ferm., Kräuter, SENF, Pfeffer, Kurkuma, Muskat, Piment, Nelke.
- Kann Spuren von SENF, NÜSSEN und SELLERIE enthalten.
